| Поиск |
 |
|
|
| Слова |
|
Бальзам (лікеро-горілчаного виробництва) (укр.) - лікеро-горілчаний напій міцністю від 35% до 45% з масовою концентрацією екстрактивних речовин від 7 до ЗОг/100 см3, темно-коричне¬вого або темно-червоного кольору з пряним ароматом та тонізувальними властивостями, виготовлений на основі настоїв спиртових, соків плодово-ягідних спиртованих та інших на¬туральних смакових добавок з додаванням ко-леру або без ньог; (ДСТУ 3297:95).
Бальна оцінка лікеро-горілчаного виробництва (укр.) - метод оцінювання якості напою за прийнятою в лікеро-горілчаній промисловості бальною шкалою; (ДСТУ 3297:95).
Бар (укр.) - предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее алкогольные, безалкогольные, смешанные алкогольные и безалкогольные напитки, закуски, десерты, кондитерские и булочные изделия, покупные товары. (Минэкономики, Письмо "Относительно характеристик предприятий общественного питания по типам и классам" от 09.09.1998 N 15-03/29-577а)
Барвник (укр.) - інгредієнт, який використовують для надавання напою відповідного кольору; (ДСТУ 3297:95).
|
|
